כריך אנטריקוט ברוטב ברביקיו
2 כריכים גדולים
 
מרכיבים:
400 גרם אנטריקוט טרי, פרוס דק
3 כפות רוטב ברביקיו מעושן HUNT'S
1 כף שמן קנולה
2 שיני שום קצוצות
לטיגון:
2 כפות שמן קנולה
לכריך:
מבחר של עלים ירוקים
ירקות כבושים (אם רוצים)
 
ההכנה:
1. מניחים בכלי אחסון רחב ושטוח את פרוסות האנטריקוט, מוסיפים מעליו את רוטב הברביקיו המעושן, השמן והשום ומעבירים לשעה וחצי במקרר.
2. מחממים במחבת כבדה את השמן ומטגנים א פרוסות האנטריקוט כדקה (זמן קצר בלבד).
3. ההגשה: מסדרים בכריך מבחר של עלים ירוקים, ירקות כבושים ואת פרוסות האנטריקוט ומגישים חם. מומלץ להגיד לצד טבעות בצל מטוגנות ורוטב ברביקיו.