משולשי פילו במילוי בשר טחון וצנוברים
כ-20 יחידות
המרכיבים:
 חבילת בצק פילו, מופשר
תרסיס שמן פאם קנולה
למלית:
תרסיס שמן פאם קנולה
1 בצל גדול, חתוך לקוביות קטנות
200 גרם בשר בקר טחון
1/4 כוס צנוברים
מלח, פלפל
להברשה ולציפוי:
1 ביצה טרופה
1 כף שומשום
1 כף קצח
 
 
ההכנה:
1.  מתיזים תרסיס שמן פאם במחבת רחבה ומחממים על להבה בינונית. מוסיפים את הבצל ומטגנים עד להזהבה קלה. מוסיפים
     את הבשר הטחון וממשיכים לטגן כ-7 דקות. מתבלים במלח ובפלפל ומסירים מהלהבה. מפזרים מעל צנוברים ומערבבים.  
       מניחים בצד לצינון.
2.  פורשים על משטח עבודה יבש ונקי עלה של בצק פילו, מתיזים מעט תרסיס שמן פאם לשימון העלה ומניחים מעל עלה נוסף.
       חותכים את העלים ל-3  חלקים שווים (מלבנים ארוכים). מניחים כף מתערובת הבשר הטחון בפינת כל מלבן ומקפלים באלכסון
      ליצירת משולש. ממשיכים לקפל באותו האופן לאורך המלבן ולבסוף סוגרים את המשולש ביתרת הבצק שנותר.
3.  מחממים תנור לחום גבוה (200 מעלות).
4.  מניחים את משולשי הבצק בתבנית מרופדת בנייר אפייה. מברישים בביצה טרופה, מפזרים מעל שומשום וקצח ואופים בתנור
      כ-20 דקות. מגישים חם.