עוגיות נוטלה

כ 50 עוגיות 
חומרים:
250 גרם קמח מנופה
125 גרם אבקת סוכר 
1 ביצה גדולה 
150 גרם קורנפלור 
250 גרם חמאה קרה
גרידת לימון מלימון אחד 
קורט מלח 
למילוי וקישוט:
ממרח נוטלה 350 גרם 
שברי אגוזי לוז קרוקנט לקישוט  
 
הכנה:
1. מעבדים ביחד את כל החומרים לבצק אחיד ומכניסים למקרר ללילה.
2. מרדדים את הבצק וקורצים עוגיות עגולות בתבנית על גבי נייר אפייה.
3. לטרוף ביצה ולהבריש על העוגיות מלמעלה.
4. לקשט  את העוגיות באגוזי לוז.
5. לאפות  10 דקות בתנור בחום של 150 מעלות ולצנן מעט לאחר האפייה.
6. למרוח על חצי מכמות העוגיות כמות נדיבה של נוטלה ולהדק שתי עוגיות לסנדוויץ'.
7. לאחסן בקופסא סגורה במקרר.