ריזוטו בנוסח אסייתי
6 מנות
 
מרכיבים:
4 כוסות מרק צח
2 כפות שמן קנולה
1 בצל בינוני, חתוך לקוביות קטנות
3 שיני שום קצוצות
1 קישוא ירוק, חתוך לקוביות קטנות
2 גבעולי בצל ירוק חתוכים
1 גזר חתוך לקוביות קטנות
1 פלפל אדום חתוך לקוביות קטנות
2 גבעולי סלרי אמריקאי חתוכים
1 1/2 כוסות אורז
תערובת אסייתית :
1/4 כוס רוטב סויה ימאסה
2 כפות דבש
1/2 כפית שמן שומשום
1 כפית ג'ינג'ר מגורר
1/4 כפית פלפל שחור גרוס
לעיטור:
2 כפות שומשום שחור
 
ההכנה:
1. מרתיחים בסיר את המרק הצח ומשאירים על להבה נמוכה.
2. מחממים בסיר נפרד את השמן ומטגנים יחד את כל הירקות למשך מס'  דקות, עד להזהבה.
4. מוסיפים לסיר הירקות את האורז ומערבבים היטב.
5. מוסיפים חצי כוס מרק צח ומערבבים. ממתינים עד שכול הנוזלים נספגים באורז ומוסיפים חצי כוס מרק נוספת, מערבבים היטב וממשיכים באותו האופן להוסיף את המרק עד שהאורז מתרכך תוך כדי ערבוב.
6. מחממים את מרכיבי התערובת האסייתית במיקרוגל, מוסיפים לסיר האורז ומערבבים בעדינות. מעטרים בשומשום שחור מעל ומגישים מייד.