בלזן היא חברה משפחתית שהוקמה בשנת 1889 ונחשבת היום למותג הגרמני המוביל בשוק העוגיות בגרמניה, הנחשב לשוק העוגיות הגדול באירופה. מפעלי בלזן מייצרים למעלה מ-2.3 מיליארד ביסקוויטים בשנה.

מוצרי בלזן מכילים מרכיבים איכותיים כמו חמאה משובחת ושוקולד עשיר, והמותג מחויב לעמוד בסטנדרטים גבוהים ביותר. מוצרי בלזן נמכרים ב-80 מדינות ברחבי העולם.